McDonald's : Fin du Big Mac, place à celui de la nouvelle génération.

Après sept ans de recherche, McDonald’s a décidé de réinventer son burger star: le Big Mac. Avec près de cinquante modifications annoncées, la question se pose: ce nouveau Big Mac est-il à la hauteur de sa réputation?

Les modifications apportées touchent plusieurs aspects du burger. Les pains sont toastés cinq secondes de plus, promettant plus de chaleur et de croustillant. La sauce se veut plus onctueuse, le fromage plus fondant, et les oignons sont désormais cuits sur le steak. Le plus gros changement concerne le pain, qui se présente plus épais et brioché.

Nous avons testé pour vous ce nouveau Big Mac. Première constatation, le pain brioché tient ses promesses en termes de volume et de texture. Cependant, l'excès de sauce peut rendre la dégustation glissante, mettant à l'épreuve la stabilité du sandwich. Le burger semble également plus 'aéré', et conserve mieux sa chaleur, un plus non négligeable.

En ce qui concerne le fromage et les oignons, les changements sont moins évidents. On ne note pas de différence flagrante au niveau du goût ou de la texture comparé à l'ancienne version. En somme, si le Big Mac nouvelle version offre une expérience légèrement différente, il ne s'éloigne pas radicalement de l'original que les amateurs connaissent bien.

En conclusion, le Big Mac revisité peut se vanter de quelques améliorations, notamment en termes de texture et de chaleur. Néanmoins, les changements ne bouleversent pas l'essence même du burger. Pour les puristes, c'est peut-être une bonne nouvelle, tandis que ceux en quête de nouveauté pourraient rester sur leur faim.